- Dirigir y coordinar el equipo de cocina.

- Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos.

- Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores.

- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo.

- Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente.

- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.

- Formación en cocina o restauración.

- Conocimientos de gestión de equipos y control de costes.

- Capacidad de liderazgo y organización.

- Disponibilidad horaria.