Pubblicata il 28/01/2026
Compito
- Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
- Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos.
- Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo.
- Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente.
Profilo
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.
- Formación en cocina o restauración.
- Conocimientos de gestión de equipos y control de costes.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Disponibilidad horaria.
Parola del reclutatore
"ECG è una questione di valori, un'esperienza professionale unica e la possibilità di evolvere in un ambiente multiculturale, in luoghi che vi faranno sognare e che fanno già sognare i nostri clienti. Il vostro miglior lavoro, le loro miglior vacanze !"
