Responsable F&B

  • Umowa na czas określony, 6-7 miesięcy
  • Pełny etat
  • Co najmniej 2 lata doświadczenia
  • Świadectwo kwalifikacji zawodowych, dyplom kształcenia zawodowego
  • Responsable Pôle F&B
Opublikowano dnia 4.06.2025

Opublikowano dnia 4.06.2025

Zadania

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • 5000 opportunités d’emploi par an,

  • des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),

  • + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,

  • 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! 

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille. 

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.  

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping La Vallée à Houlgate:

  •  Bar
  •  Snack
  •  Restaurant
Tes missions principales sont les suivantes :

  • Gestion du personnel
  • Approvisionnement des stocks
  • Gestion des points de vente
  • Maitrise des coûts matières
  • Organisation des points de vente
  • Planification du staff
  • Contrôle de l'HACCP
  • Recrutement du personnel saisonnier
Le poste à pourvoir en CDI immédiatement

Profil

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client. 

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.

Kompetencje

Restauration
Normes HACCP
Management

Infos pratiques

Le camping 5* La Vallée situé à Houlgate sur la côte fleurie en Normandie, se trouve dans un écrin de verdure de 12 hectares implanté au coeur d'un espace naturel et vous offre l'opportunité de vous épanouir professionnellement dans un cadre d'exception.

Mot du recruteur

European Camping Group, ce sont des valeurs, une expérience professionnelle unique, pour évoluer dans un environnement multiculturel, dans des lieux qui te feront rêver et font déjà rêver nos clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Olivier Chaussarot

Directeur Recrutement et Formation