Responsable pôle F&B saison 2027 - Camping Château de Fonrives *****

Devenez le/la Responsable F&B qui fait la différence au Château de Fonrives !

Vous êtes un leader passionné par la restauration et l'art de recevoir ? Vous souhaitez piloter un pôle F&B complet dans un cadre d'exception ?

Rattaché(e) à la Directrice du camping, prenez la responsabilité de nos points de vente (bar, buvette, snack et épicerie) au sein du Camping Château de Fonrives.

Votre objectif : offrir une expérience client irréprochable et faire de nos espaces de restauration le cœur battant du domaine.

Vos missions principales :

• Management & Leadership : Recrutement, formation et animation de l'équipe saisonnière. Gestion rigoureuse des plannings et du temps de travail.

• Pilotage commercial & Créativité : Optimisation du chiffre d'affaires et respect des ratios budgétaires. Conception d'offres attractives et adaptées aux tendances actuelles.

• Excellence opérationnelle : Suivi strict des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un niveau de qualité constant.

• Relation client : Accueil, écoute et fidélisation de notre clientèle pour dépasser leurs attentes.

• Gestion administrative : Suivi des encaissements, clôtures de caisse et reporting régulier auprès de la Direction.

Le profil recherché :

• Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre réactivité et votre ponctualité.

• Vous possédez un excellent relationnel et appréciez le travail d'équipe.

• La satisfaction client est votre priorité absolue.

• Un vrai plus : La maîtrise de l'anglais pour échanger aisément avec notre clientèle internationale.

Ce que nous vous offrons :

• Contrat : CDD Saisonnier Cadre (autonomie et responsabilités adaptées à vos ambitions).

• Un cadre de travail privilégié et un environnement stimulant favorisant votre évolution.

• Des équipes conviviales et solidaires.

• Logement possible.

• Tickets restaurant.

• Tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans l'ensemble de nos campings partenaires.

Prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche d'excellence à notre domaine ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !