Responsable F&B

  • CDD, 9-10 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • BTS, Bac+2
  • Responsable Pôle F&B
Publiée le 03/12/2025

Talent F&B recherché pour un challenge passionnant !


Publiée le 03/12/2025

Mission

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • 5000 opportunités d’emploi par an,

  • des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),

  • + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,

  • 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! 

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille. 

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures  

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

  •  Bar
  •  Snack
  •  Restaurant
  •  Epicerie
  •  Food Truck
Tes missions principales sont les suivantes :

  • Gestion du personnel
  • Approvisionnement des stocks
  • Gestion des points de vente
  • Maitrise des coûts matières
  • Organisation des points de vente
  • Planification du staff
  • Contrôle de l'HACCP
  • Recrutement du personnel saisonnier
Le poste à pourvoir en CDD à partir du 15 janvier 2026 et évolutif.

Profil

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client. 

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. 

Compétences

Restauration
Normes HACCP
Management

Infos pratiques

Figurant parmi les plus belles destinations d’hôtellerie de plein air du département de Charente Maritime, le camping La Pinède **** est un camping haut-de-gamme niché dans les pins sylvestres des Mathes. C'est au coeur de cette magnifique station du Sud-Ouest de la France que vous avez l'opportunité de vous épanouir professionnellement, sur la côte atlantique, dans un cadre verdoyant et luxuriant.

Mot du recruteur

ECG, ce sont des valeurs, une expérience professionnelle unique, pour évoluer dans un environnement multiculturel, dans des lieux qui te feront rêver et font déjà rêver nos clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Olivier Chaussarot

Directeur Recrutement et Formation